Hello Dollie

Le catering est un élément crucial qui concourt à la réussite d'un concert. Chaque mois, notre experte nous livre quelques-uns de ses secrets...

330 g biscuits spéculos
100 g de pépites de chocolat
1 poignée de noix de coco rapée
3 poignées de noix, amandes effilées, noisettes ou les trois mélangées
400 g soit 1 boîte de lait concentré sucré
80 g de beurre

Ecrasez les biscuits.

Dans un plat, faites fondre le beurre, puis superposez une couche de biscuit écrasée, puis la noix de coco, les pépites de chocolats et les noix en morceaux.

Recouvrez le tout de lait concentré sucré.

Environ 20min au four, thermostat 6-7 (200°)

Laissez refroidir, puis dégustez.

Véronique Le Bras